料理研究家・宮成なみの台所の知恵袋

夢ノートの作り方

【夢ノート】有り余るほどのお金があるのなら

2年以上前に書いた記事。
こんな病院を作りたいって思ってるお医者さんいないかな。
こんな働きたいって考えてる看護婦さんいないかな。
どうやったら、こんな病院つくれるのかな。
形にしたい私の夢。
 
2012年11月29日(木) 
テーマ:
透析終了!
この時間帯の帰り道は、朝の雰囲気と少し似てる。

もしも、限りなく有り余るほどのお金を手にできたとしたら、
私は透析病院を作りたい。

朝6時から透析できて、5時間透析したとしても11時に終わるから、
12時前には仕事に行ける。ランチタイムに十分間に合う。

フレックスとか、昼からの仕事なら間に合うし、
仕事をしてなくても一日が長く使える。

旅行だって昼から行ける。
現地で透析したって、一日をたっぷりと楽しめる。

午後透析は13時から18時まで。
それなら家族と夕食が一緒にとれる。

看護婦さんも早く帰れる。
看護婦さんも家族と一緒に食事がとれる。

小さな託児所か保育園がついていて、
患者さんは子供を預けて透析できる。
看護婦さんは仕事を続けることかできる。

一階のカフェテリアでは、一般の人も利用ができて、
透析食の試食もできる。
患者さんたちはそれを食べて仕事に行ける。

カフェテリアでは、午前と午後、
毎日日替わりで習い事教室が行われている。

習い事教室では、ビーズや押し花、ダイエット教室とか、
いろんな講座が日替わりで、患者さんも一般の方も受けている。
病院なのに、笑いが絶えない不思議な病院。

透析患者は趣味と生きがいを持ち、
一般の方や、腎臓病や糖尿病に不安を抱える人たちは、
患者にリアルな声を聴くことができる。
透析が特別な事じゃないことを知ることができる。

「一生透析しないといけない」なんて
悔やむ人がいなくなる。

生きがいを持ち、仕事をこなし、楽しく透析生活を
送ることができるようになったとしても、
きっと透析患者さんたちは、言うだろう。

「透析にならないで済むのなら、
その健康、守れるものなら守るのよ。」と。

そして、自らの経験を話すだろう。

腎臓病や、糖尿病の人たちは透析にならないで済むように、
透析患者さんたちは、体が楽で、楽しい毎日が過ごせるように
仲良くなった患者さん同士の意見交流と、勉強会。

情報を収集し、
患者による患者自身の経験が生かされた患者のための
食事療法が出来上がる。

その情報と意見は、食堂の透析メニューに活かされて、
そのレシピは、定期的な料理教室と勉強会にフィールドバックされる。

そんな病院あったらいいな。
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2015/06/07 夢ノートの作り方   宮成 なみ

幸せのレシピ * 夢ノートの作り方 〜きっかけ。

 
最近、スタバ率がすごく上がってます。(笑)
 
パソコンと花柄の可愛いノートを一冊持ち込んで、
アイスコーヒー飲みながら、
やりたいこととか、したいこと、
どんどん書いていくんです。

その作業がすごく楽しくて。


これ、私が16歳のころから、ずーーーーっとやってることなんです。


入院生活、闘病生活が長かった私は、
心配と医療費と両方で迷惑かけてしまっている両親に、
愚痴さえこぼすことができなくなりました。

つらい気持ちや苦しい感情を表に出せなくなった私のストレスは、
激しい治療と投薬だったにも関わらず、薬の効果を止めてしまったんです。


ストレスって、ホントにすごいんですよ。

病気を作り出したり、薬の効果を止めてしまったり、
人を絶望へと追いやるパワーを持っている。



そんなとき、両親と、主治医の先生が話し合って
考えてくれたことが、「夢ノート」だったんです。


私に少しでも、希望の光を持たせようとしてくれたんですね。


病院の売店で買ってきた、大学ノートと色鉛筆を渡されて、

 


「お母さんも先生も、看護婦さんも、このノートは絶対見ないから。

 アンタの辛いこと、嫌なこと、苦しいこと、
 ここに全部吐き出しなさい。

 そして、退院したら、したいこと、やってみたいこと、
 どんな小さなことでもいい。

 全部、全部書き出してみて。
 一日でも早く元気になって、退院して、あんたがやりたいこと、
 思いっきりやろう。

 あんたが見せてもいいよって気持ち
になったら、
 お母さんにも見せて。

 お父さんとお母さんにも、限界はあるけど、
 アンタがやりたいこと、してみたいこと、全力で応援するけん。」

 
 
最初は書く気すら起きなかった。

ノートを開くことさえなくて。


何日も何日も白紙のままで。


最初に出てきたのは、嫌なこと、悲しいことばかり。
でも、悲しいことってそんなにたくさんでないんです。


びっくりするくらい、たった、これだけかぁ〜。って思うくらい。



その数日後

 
私は毎日、病室で、雑誌を切り抜いて張り付けたり、
書き出したやりたいことの周りを色鉛筆で彩って可愛くしたり。


自分のやりたいことを書き出すようになりました。



書き出したことはとてもとても小さな事ばかり。

友達とたこ焼きを食べにいきたい。
恋をしてみたい。

学校にいきたい。
可愛い服を着てみたい。

美味しいごはんを、おなか一杯食べたい。
お母さんの作った、ごはんが食べたい。


そしていつも最後に書いていたのが、
普通の生活に戻りたい。

 


健康だった私は、
走り回ることのできていた私は、

明日を生きていられるということを当たり前として
過ごすことのできていた私は、

どれだけ、幸せなことだったんだろう?


夢ノートは何冊も何冊もできました。
ノートには、本当に小さな小さな夢だったけど、
私の希望が詰まっていました。


そして、退院後、何冊もあった夢ノート。
書いたことは全部、叶ったんです。

それ以来、夢ノートの夢が全部、叶うたび、
次の夢ノートを作るようになりました。



 
 
今の一番の夢は、日本全国、いろんな県で命と食の大切さや、
今できる一歩を踏み出す勇気を伝えていくこと!

 
その夢のため、今、私ができるはじめの一歩は、
今、私が発信できる情報をどんどんホームページに
アップしていくことなのかな?って思ったんです。


母から学んだこと、病気が教えてくれたこと。
笑顔で毎日を過ごしていたために与えてもらった生きるチカラ。
美味しくって笑顔と元気が溢れるレシピ。

出し惜しみなんかしないで、バンバン出しちゃう!


そう思って、ホームページの更新を頑張るようになってから、
少しずつですが、県外からの講演依頼のお問い合わせを
頂く機会がふえました。


 
ごはんから、食卓から、たくさんの幸せが伝わりますように。
ごはんで作る愛がある。

そんな幸せを発信していくこと。

そして、未来を担う子供たちに、
この素晴らしい食文化と、ごはんの知恵を渡すこと。


それが、私のしたいこと。


できることからコツコツと最初は小さな一歩で構わない。
例え小さな半歩でも、歩んだ軌跡が、奇跡になるって思うから。

楽しんで、進んでいきます。
今日より、明日がよくなるように。


夢ノート、あなたも作ってみませんか?
楽しいですよ!(・∀・)ノ 





 
2013/08/23 夢ノートの作り方   宮成 なみ

書くってスゴイ!忘れたころに叶ってる。

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書くってスゴイ!!



アメブロを、ちゃんと更新しようかなと思って、

プロフィールのところ久しぶりに開いてみたんです。http://profile.ameba.jp/miyanarinami/



アメブロのプロフィールって、いろんな質問があって、

それに答えて「私ってこんな人ですよ〜」ってアピール?できるようになってるんですけど、

そこに書いてあった希望や夢が、ほとんど叶ってたんです。



1つだけ願いが叶うとしたら?
→10年前の体重に戻して <戻ってる!


宝くじが当たったとしたら?
→2LDKを借りて、私専用キッチンを作る <叶ってる!


このブログ作ったのが、4〜5年前で書いたことすら忘れてたのに。
やっぱり、書くってすごいんだなーって改めて実感です。

 


今日は、お盆休みを、使って夢ノートを作っています。
 

 

薬院のキッチンスタジオの写真の奥のほうに色紙があって、

「初」って書いてるんですが、コレ、私が今年の1/4に書き初めしたものなんです。



正月早々、父と大げんかして逃げ帰ったマンションで、1/4に書き初めして、

夢が明確化したあと、料理研究家のチャンスを掴んだから、

ゲン担ぎに毎年1/4に書き初めをするようになりました。


(その経緯はコチラです(笑)→http://www.miyanari-cook.com/media/archives/11)


今年の一文字は、「初」。
「初心に戻る」「初挑戦」「初志貫徹」なんて気持ちを込めて書きました。

不思議とね、書き初めで書いた一文字の通りの年になるんです。
今、作ってる夢ノートは、まるで人生の棚卸をしているかのよう。

新しい一歩を踏み出すための頭のなかの大掃除。
初心に戻って新しいライフサイクル、ライフスタイルを生み出すための準備期間。



すっごく大変で、頭の中がウニ状態ですが、

きっとやり遂げたあとの爽快感はスゴイんだろうなとワクワクしながらやっています。

 

 

お時間ある方、スタバでフラペチーノでも飲みながら、

リラックスモードで、夢ノート作ってみませんか?

 

 

2013/08/15 夢ノートの作り方   宮成 なみ