料理研究家のお仕事

食事療法

【料理研究家のお仕事】商品開発。ラベル内容があがりました。打合せ。

2016/5/3(火)今日の【料理研究家のお仕事】

 

● 熊本支援、製造スケジュール他の打合せ。

● ラベルのない要チェック

● 精米の削れ率、磨き米成分分析表のチェック

● 商工会議所の提出書類の続き。

● 病院に提出する資料作成。

 

 

 

 * 感 謝 * 

 

2016/4/30(土)24:00。

無事、クラウドファンディング終了しました。
 

怒濤の8日間でしたが、皆様のシェア、支援のお掛けで、

 

熊本の患者さんに800食

 

備蓄用にご購入された患者さんに440食。

 


合計、1240食を届けられます!!!


本当に、ありがとうございます!!!

 

皆様のご支援頂きました資金を有意義に使い、

ひとつひとつカタチにして熊本の患者さんに届けます。



引き続き、レポートでご報告していきます。

 

 

 

【 非常食に貼るラベル内容のサンプルがあがってきました!】

7469.png

 

 

 

▲第一弾目のラベル内容なので、ここからドンドン変わっていきます。

 


ラベルひとつ作るにしても、ここまでに、

総合病院の事務局長さんや、

管理栄養士さんからご意見頂いたり、

プロのライターさんがアドバイスくださったり、

 

 

多くの方のご支援と、気持ちが

この1枚のラベルに注がれてるんだなって思うと、

すごくすごく嬉しいです。

 


初めて、iPhoneからレポート書いてみました。

うまく上がってるかな?
 

 

■ プロジェクトの詳しい経由を見たい方は、コチラ



【 熊本支援プロジェクト 】

熊本の腎臓病・透析患者さんに非常食を届けたい

《 レポート更新 : ラベル内容あがってきました!打ち合わせ中 》。

2016-04-24 23.59.03.png

https://faavo.jp/oita/report/1272/7469

 

レポートでは、進捗情報を更新して、

こちらの私のホームページでは、裏話を書いていこうと思います。

 

 

両方見ると、

 

 

 

「あーねー、なみちん、こんな風なことになってんだ」

 

「料理研究家の仕事ってこんなこともあるんだー」

 

って、アンサーソング的にのぞいていただければ、嬉しいです。

 

 

 

私が代表を勤める・楽しい食卓株式会社の主な業務の1つとして

 

 

家族と一緒のごはんが食べたい!〜患者の気持ちを叶える!
 

【患者で料理料理研究家がつくる、


 患者とその家族のための美味しい減塩生活》の商品開発】

 

 

と言うのがあります。

 

患者の身の回りや、その家族の周りには、

困った事がものすごーーーーーーーーくあります。

 

 

その【困った】を解決して、

【嬉しい】と【美味しい】をお届けすることを

生涯の仕事としていきたいって思っています。

 

 

欲しいのは、

 

普通にご飯が食べられる。

大切な人たちと笑って過ごせる。

 

 

不安に苛まれながら暮らさなくて良い。

そんな、【当たり前】と言う名の普通の幸せ。

 

 

それは、

 

私自身が、腎臓病歴24年。

透析歴10年。

のイチ患者としての私の願いでもあるからです。

 

 

 

今回の震災もそう。

 

 

特に、九州って、いままで、

大きな震災と、大雪って来たことがなかったんです。

 

 

ましてや、ライフラインがとまるなんて、想像すらしてなかった。

情報も、知識も、経験もないなかでの、今回の大地震。

 

 

心底、怖いと思いました。

福岡にいて、これだけ怖いのです。

 

 

避難所から、2日に1度の透析に通っている患者さんも居ると聞きます。

食事制限のある私たちは、

非常食だと、性質上、塩分やカリウムが高いものが多いので食べられないものも多い…。

 

睡眠不足の状態での透析ってすごくキツいのです。

充分な睡眠はとれてるのかな…?

 

 

 

そう思うと、熊本の透析仲間たちは、

どれほどの不安の中にいるのだろう…

とすぐに熊本の友人に連絡をとりました。

 

 

心配して電話やメッセージをくれた友人と花ているうちに、

 

 

たくさんの友達が助けてくれて、

励ましてくれて、手伝ってくれて。

たくさんの方のシェアや応援があったから。

 

 

1つずつプロジェクトがカタチになっていきました。

 

本当にみなさまのおかげです。

 

私たった1人だったら、

このプロジェクト自体ができていませんでした。

 

このお粥も、ここまでできてなかったし、

届けることはできませんでした。

 

 

最初は、戸惑いも大きかったけれど、動き始めたら、

たくさんの方が繋がって、輪が広がり始めています。

 

たくさんの方が、透析のこと、健康のこと、地震のこと、

一緒に考えて、共に動いてくれることがすごくすごく嬉しいです。

 

本当にありがとうございます。

 

患者のみならず、医療関係者も、

業者さんも、いろんな方が、試行錯誤しながら、

前に進むことに全力投球しています。

 

私たちも、今、できることを精一杯、

やっていきたいなって思っています。

 

 

患者のみならず、医療関係者も、

業者さんも、いろんな方が、試行錯誤しながら、

前に進むことに全力投球しています。

 

 

つながり始めたご縁を育みながら、

私たちも、今、できることを精一杯、

やっていきこうと思います。

 

皆様のご支援頂きました資金を有意義に使い、

ひとつひとつカタチにして熊本の患者さんに届けます。


引き続き、レポートでご報告していきますね。

 

 

■ プロジェクトの詳しい経由を見たい方は、コチラ



【 熊本支援プロジェクト 】

熊本の腎臓病・透析患者さんに非常食を届けたい

《TOPページ どんなプロジェクト?概要》。

2016-04-24 23.59.03.png

https://faavo.jp/oita/report/1272/

 

 

 

■ 現在進行中の【 料理研究家のお仕事 】

 ● 病院や患者さんにお渡しする、使い方や内容の説明資料を作る。

 

 ● 商工会議所に申請する書類の続き。

 

 ● 2016/5/6(金)出演 /LOVEFM・天神ユナイテッドレシピ作成。 

 

 ● 横浜・大阪の講演会の打合せ

 

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2016/05/04 料理研究家のお仕事&活動後記   宮成 なみ

患者と震災。災害時緊急カードつくりました。大切な方に渡して下さい。

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震災時に重要なのは、

情報が命綱だとは聞いていましたが、

今回の震災で、改めて、情報の大切さを思い知りました。

 

 

私自身、震災の備えが全くできてなかった…。

 

今、この状態で、震災がきたら、無事、病院にたどり着けるのか?

お薬は手に入るのか?心配です。

 

 

通っているかかりつけのクリニックの看護婦さんが

防災マニュアルを手作りで作ってくれました。

 

避難マニュアル震災.jpg

 

最低限、必要な情報をまとめた患者さんのカードを「緊急時情報カード」と言うそうです。

 

 

患者さん用に緊急カードをまとめました。

画像をクリックして、保存して印刷で使えますし、

PDFも用意したので、調剤薬局、クリニック、個人的にと使って下さい。

 

【 透析・腎臓患者さん用 】

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ダウンロード → 災害時透析情報カード(PDF)

 

高血圧、糖尿病など、持病をお持ちの方用の【 災害時情報カード 】も作りました。

saigaijisos2.jpg

ダウンロード → 災害時患者用情報カード

例えば、糖尿病だったら、

 

病名のところに 糖尿病  

(  )の中に、( A1c 6.5 )

 

と、言う具合に書いて下さい。

 

高血圧の方だったら、

病名のところに 高血圧

(  )の中に、通常時の血圧を記入してください。

 

以下、防災マニュアルから抜粋。

 

身体に影響が出やすい薬として、

● 降圧剤

● 心臓の薬

● 糖尿病の薬

 

があります。
 

 

 

日頃から、ご自分の薬を把握しておいてください。

(災害時、非常時に備え、

 薬を2〜3日分を別袋にいれて携帯すると安心です。)

 

 

意外と、自分の飲んでる薬の名前を

全部なんて言えないものだし、

緊急時に、どの薬を飲んでますか?って言われても、

思い出せません。

 

緊急時なので、同じ薬は出せなくても、

薬の名前がわかれば、

似たような薬を処方してもらえることもあります。

 

災害時にパンク状態の病院で、ひとつずつ、

常用している薬を確認するのは大変です。

 

いまや、3人に1人が高血圧。

5人に1人が糖尿病。

8人に1人が腎臓病。

 

緊急時、災害時に、いつでも、

飲んでいる薬がチェックできるように、

処方してもらえるように、

情報カードを定期入れや財布にいれておいてくださいね。

 

 

ぜひ、ご家族や、恋人、友人など、

御持病をお持ちの大切な人に渡して下さい。

 

 

 

いのちを守るのって、本当にちょっとしたことなんですね。

 

熊本復興支援、緊急プロジェクト。

透析・腎臓病患者さんの災害時非常食を届けたい。

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ご支援、シェア、宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2016/04/27 料理研究家のお仕事&活動後記   宮成 なみ

【緊急支援プロジェクト】熊本に透析・腎臓病患者専用の非常食を届けたい!【あと5日】

     只今、クラウドファンディングファーボにて、

      皆様のご協力と支援を御願いしています。

              概要はコチラ

               ↓ ↓ ↓ 

 

    【緊急支援プロジェクト】
 

熊本に透析・腎臓病患者専用の非常食を届けたい!
 

スクリーンショット 2016-04-24 23.59.03.png

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        【あと5日】
 

 

まずは、お礼を言わせてください。

皆様のご支援で410食、熊本に送ることができます!!!

本当にありがとうございます!

 

でも、被災地には7000人の透析患者がおり、
まだまだ「透析・腎臓病患者さんが安心して食べられる非常食」が
皆の手には
いきわたらない状況です。

 

ですので、引き続きご支援をよろしくお願い致します。

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■はじめに

 

緊急プロジェクトです!

 

支援物資が届いても食べられないものが多い透析患者に

「”透析・腎臓病患者さんでも安心して食べられるおかゆ”」

( 通常のおかゆより減リン・減タンパク・減カリウム。

大分県・日田産の私の中島さんが作った

農薬を一度しか使ってない超低農薬米を使用 )

を被災地に提供したいのです。

 

人工透析患者は、

 

■カリウムが高まると心臓が止まります。

■透析ができない状態で水分を摂りすぎると肺に水が溜まり、呼吸困難に陥ります。

 

 

つまり、両方とも死に直結してしまいます。

その回避に人工透析が書かせないのですが、震災時にはままなりません。

開発を急いではおりましたが、” 熊本・大分大地震が起きてしまいました! ”

だから、先行出荷したいのです。

 

 

提供ルートは、福岡県や被災地の医師会を通じて届ける予定です。

後は、皆さんのお力にかかっています。

 

 

私の仲間(透析患者)に元気と安心を届けるプロジェクトにご支援宜しくお願い致します。

 

震災時、透析患者は充分な透析を受けられない状態になり、命の危険が高まるのに

他の人を気遣い病状を言わなかったり、体調の変化にも我慢をしてしまいます。

 

 

同じ透析患者として、

こんな状況下で「頑張って欲しい!」などと軽々しく申上げれません。

なにか少しでもできることはないかとの思いです。

 

              料理研究家 宮成なみ

 

プロジェクトの続きを読む
→ 
【リンク】熊本に透析・腎臓病患者専用の非常食を届けたい!

 

追記

ありがとうございます!
 

皆様のご支援で、

2016/4/25(月) 5:48 現在。

 525個の非常食を熊本に送れます!!

 

 

目標は、1000個です。

引き続きご支援宜しくお願します!

 

 

 

■支援の方法

1 【 熊本へのご支援をされる方へ 】を選んだ場合

 

熊本の病院に非常食を届けます。

送り先住所に、自分の住所を入力する項目がありますが、クラウドファンディングのシステム上、入力しないと先に進めないので、そのまま入力して進んでください。

ご自宅ではなく、病院に必ず届くよう、手配します。

 


2 【 ご自分で非常食として使用される方へ 】を選んだ場合

 

ご自宅に届けると同時に、熊本の患者さんへの支援にもなります。
離乳食にも使えますし、体調を壊したり、熱をだしたりしたとき、嚥下力が弱いご高齢の方にも使えます。避難袋を作られてない方は、ぜひ、“買う支援”にてご協力ください。

ご自宅と、病院に届くように手配します。

 

 

3 【 病院など施設で保存食として使用される方へ】を選んだ場合

 

入力された住所に届きます。同時に熊本への支援にもなります。
非常食は1年持ちますので、備蓄としてご利用ください。離乳食にも使えますし、体調を壊したり、熱をだしたりしたとき、嚥下力が弱いご高齢の方にも使えます。ぜひ、“買う支援”にてご協力ください。

ご指定された施設に届くように手配します。

 

 

 

■皆様の想い・・・。集まった支援金の用途

 

調達致しました資金は、決済手数料を除く全ての金額を、透析・腎臓病患者さん用非常食の作成・郵送料・支援に使わせて頂きます。集まったお金を非常食に変えて、確実に患者さんの手元に届くように、病院経由で届けます。

 

まだ、まだ、余震が毎日続いています。

 

食事制限があるなかで、安心して食べられる非常食があるだけで、気持ちの余裕は全然違って

 地震の不安と、透析の不安、食事の不安、1つでも減らせますように。

どうか、透析仲間を助けて下さい。

 

宜しくお願いします。

  

 

 

スケジュール

2016年4月下旬 非常食発送準備

2016年5月上旬 熊本向け非常食発送

     以降 熊本以外への非常食発送(リターン品)

※ 熊本向けの発送を優先して行います。

 

このプロジェクトをシェアして応援しよう!

 

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URL https://faavo.jp/oita/project/1272

ご支援、シェア、宜しくお願いします!

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2016/04/25 料理研究家のお仕事&活動後記   宮成 なみ

夢を叶えるためのゲン担ぎ。年末年始に必ずしている2つのこと。〜タダより高いものはない?!腎臓1年・600万円

16歳の時。初めて作った夢ノートの、1番最初に描いた夢は、

「退院したらタコ焼きが食べたい」

 

料理研究家になりたい。いつかレシピ本が出したい。

無理だと思っていた事も、ノートに描いた願望は、次々と叶っていきました。

 

私がしていることは、全部、教えてもらったことばかり。すごいなーと思ったことや感じたこと、心地よく使えるよう私流に変えていることなどを書き留めていこうと思います。

 

 

● 紙の上で想いがカタチになっていく。

 

今年の正月の書き初めで書いたひと文字は【行】。

 

 

【今年のひと文字】は、今年を現す言葉を、

年末年始のお休みの時に何にしようかなーと考えて、ふっと浮かんだ言葉を選びます。

 

 

不思議とね、その1年は、

その文字の通りだったなーっていう1年になるんです。

 

 

料理研究家になれたきっかけでもあるので、

ゲン担ぎでかれこれ、もう12年?続いています。

 

キリストさまも、「はじめに言葉ありき」っておっしゃってますけど、

「書く」「言葉にする」ってホントにすごいなぁって思うんです。

 

 

紙の上で、想いが形になっていく。

紙の上に描かれた想いが現実になっていく。


 

 

 

金なし、コネなし、資格なし。仕事もなくなっちゃて、何も持たない、フリーターだった(というか、無職になってしまった)26歳の正月早々。父親と大げんかして逃げ帰った福岡のマンションで、書き初めをしたのが、1月4日。

 

 

書き初めと言っても、本格的なヤツではなくて。

 

 

100均で買ってきた墨汁と筆を使って、コビー用紙に

やりたいこと、叶ったら嬉しい事、こうなりたいという願望を

すべて書き出して模造紙に貼りました。

 

 

仕事のことで親と大げんかになったんだから買いにいくのは、

墨汁じゃなくて求人情報誌だろ!って思ったりもしましたが、

このままフリーターで食いつないでも、

料理の仕事に就けるわけではありません。

 

 

 

父の気持ちもわかるんですよ。

心配故の激怒と言うことも。

 

 

長年、心配しすぎて、

心の安堵を求めていると言うことも。

 

 

身体を壊した娘が、仕事も失い、貯金も残りわずかで

夢の足がかりさえ掴めてない状況で、

ほっといたら、無理してでも働きそう。

 

またバカ娘が、心配の種、持ってきた。

 

 

 

父が望むのは、目の届く範囲で、

定時に上がれる安定した職について、

 

身体に無理せず、負担をかけず、

規則正しく生活をし、

 

見合い結婚して

和やかな人生を送ってほしい。

 

 

 

言ってることも正しいんですよ。

 

 

自由と責任はワンセットだ。

 

20歳過ぎて、
​自由に暮らしたいと言うなら、自立して、自分の金で暮らせ。

親の金で暮らすなら、親に逆らうな。

 

 

職人気質な父は、それが上手く伝えられないから、

ついつい頭ごなしに怒鳴っちゃうっていうだけで。

 

 

けれど、当時の私は、その正しさも、厳しさも

理解することができずに息苦しさを感じていました。

 

 

 

逃げ帰ったアパートで、父の激怒を思い出すと、

首に縄をつけて引きずってでも、連れ帰られそうな勢いでした。

ソレを想像するだけで身震いがしました。

 

 

 

ヤバい…。
もう、実家に無理矢理、連れ帰られる。
 

実家に帰ったら、一生、
父に逆らう事なく、
父のルールに従って生きていかなきゃいけない。
 

もう、自分の望む生活なんて、できなくなる。

 

 

 

後悔したくないって思いました。

 

 

 

だから、気合いをいれて、筆でしっかりとひと文字ずつ。

自分が

 

こうなったら嬉しいな、

こうでありたい、

こうなりたくない

 

と思う未来を書き出しました。

 

 

 

 

その1ヶ月半後。

 

 

レシピ本の出版と、新聞社のシンポジウムのパネリストとしての出演が決まったんです。

この時に書き出した夢は、どんどんと叶っていきました。

 

(このへんの話は、著書「奇跡のごはん」に詳しく描いてるんですけど、

 書き出し方とか、そのへんの話も別に書きますね。)

 

 

 

それ以来、年末年始のお休みを使って、その年1年間でやりたいなぁって思うこと、

こうなったら嬉しいなって思うことをノートに100個ほど、書き出し、

1月4日は験を担いで、今年の1文字を書き初めするようにしています。

 

 

 

もしかしたら、夢を叶えるって

「想いをカタチにする」ことで、

その第一歩が、「言葉」というカタチにすることなのかもしれないですね。

 

 

紙の上だったり、口で10回だったり

方法は様々で。

 

 

 

私にとって、ノートに書き出す時間って、
 

今、私はどんな想いをもっていて、

なぜソレをやりたいと思っていて、

 

なんでそうなったら嬉しいのか、幸せって感じるのか、

自分と向き合う時間になってるような気がします。

 

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【行】に込められた想いは、2016年は、

 

動する年にしたいし、いろんな所にって、

いろんな人と喜び合いたい、分かち合いたい。

 

 

他にも、【行】と言う文字には、

(後から調べて知ったんですが、)

 

 

・ 世界を成り立たせる要素。「五行諸行

・ 書物を世に出す。「印行刊行発行

・  旅。「紀行壮行旅行

 

 

歩いてゆく。うごいてゆく。めぐりゆくことなどの意味を持つのだそうです。

 

 

私のなかの【行】は気負って飛び込むイメージではなく、

水面に浮かぶ提灯や笹舟のように、するりと流れるように進んでいく感じ。

 

 

そんなことを想いつつ、お正月に書き出した

100個のやりたい&こうなったら嬉しいことリストのいくつかが、

 

 

 □ 47都道府県で講演会。各地でご縁を紡ぐ

 

 

 □ 腎臓病、透析にならないで済むような有益な情報をバンバン発信していく。

 

 

 □ 毎日のごはん作りがラクになるツールを作る・考える

 

 

 □「不味くて、高くて、面倒くさい」食事療法を、

  「美味しくて、経済的で、楽しい」ものにする。

 

 

 □ 腎臓移植の登録をする

 

 

 □ バリに行く。

   透析だからって、私、無意識で海外旅行、諦めてた。

   行ける方法、行く方法、探してみる。

 

 

 

 

 

なんだか言っても、やっぱり透析にはなりたくなかったし、

今でもなってしまったことを後悔しちゃう事もある。

 

試行錯誤の中で失敗しちゃう事もある。

悔しくって泣いちゃう事だってある。

 

 

だからこそ、透析になっちゃう人の約半数が、

食改善で透析にならないで済むのなら、

失う前に気付いてほしいなって思うんです。

 

 

私の腎臓はもう止まっていて、人工透析と言う、

機械の腎臓で2日に1度、血液を洗っているんだけれど、

 

医療技術で最高峰を誇る日本の技術を持って、

年間600万円もの大金をかけたとしても、

 

機械の腎臓が対応できるのは、

健康な人の腎臓の7%ほどしか補う事ができないんだそうです。

 

 

600万円かけて、7%

 


健康な腎臓って本当に高性能な血液浄化処理装置なんですよね。

 

 

● タダより高いものはない。

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タダより高いものはないっていいます。

 


神様は、人が生きていく為に必要なものは、

本当は全部タダで用意してくれてるんじゃないのかなぁ、

 

なんて考えることがあります。

 

 

本当だったら、空気も水も全部タダ。


腎臓も、心臓も、網膜もお金を払って手に入れたものはありません。


けれど、失ってしまえば、莫大なお金をかけても、取り戻すことはできません。

 

 

 

好きな人がそばにいるって言う幸せ。

 

本気で、怒ってくれるひとがいる幸せ。

 

「おかえりなさい」がある幸せ。

 

「美味しいね」って食べることができる幸せ。

 

 

当たり前と言う名の、尊い、幸せ。

 

 

 

 

食事療法で私自身、苦しんできたから、

「不味くて、高くて、面倒くさい」食事療法ではなくて、

 

「楽しくて、美味しくて、財布にも優しい」食事療法を

これからもこの先も模索し続けていきたい。

 

不味いものを食べ続けるなんて絶対続かないから。

 

 

それができたら、私自身が嬉しいコトだし、

私自身が嬉しいと思うことが、誰かの役にも立てたなら、

 

それってすごい幸せなことだなぁって思ったのが、

料理研究家になりたいと思ったきっかけです。

 

 

挑戦すれば、必ず失敗します。

痛い目を見ることだってある。

 

 

けれど、失敗しても泣いても、悔しくても、

進んだら、進んだ分だけ、嬉しかったり、感動だったり、

糧になった喜びが、同じだけやって来るから。

 

 

病気だから○○できないって諦めたくないなぁ。

楽しんで、いろんなことにチャレンジしながら生きていきたいなぁって思うんです。

 

 

来年の1月4日はみんなでお雑煮食べて、書き初めの会やりたいなぁ。

 

1年後、年末年始のお休みには、

この記事を振り返って、どんな1年になったか、確認するのも面白そう。

 

 

そんな風に夢を描いていたら、

普段は、関係者以外、参加できない講演会ばかりなんですが、

なぜか2月は、一般参加OKな講演会依頼が続けてやってきました。

 

すごく嬉しい!

やっぱり、書くってスゴイです。

 

 

もしお近くでしたら、ぜひ、聴きにきて下さいね。

あなたと、お逢いできたら、嬉しいです。

 

 

              料理研究家 宮成なみ

 

 

 

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食と暮らしの研究家・料理研究家 宮成なみ

 

 講演・講座・イベント明細 

 

(↓ クリックすると明細に飛べます )

 

 


■ 2016/2/7(日)10:00〜
  伊万里市・食のまちづくりフォーラム2016

  食育講演会 演題

  毎日ごはんで美味しく楽しく元気をつくるコツ 〜夢を叶えるレシピ

 


■ 2016/2/12(金)13:00〜
  筑紫野市・健康推進課様 主催

 市民健康講座 演題 「今日からできる!ムリなく続く体質改善」

 


■ 2016/2/24(水)10:00〜
  大分県日田市・市民健康講座

  高齢者 予防医療「発酵食品を使いこなそう!」

 

 

 

 メディア出演明細 

 

 

■ 2016/2/4(木) 8:35〜
  RKBラジオ「インサイト」健康アプリ 出演 

  今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ

 

  青さ海苔+油揚げ+赤かぶのマグカップ味噌汁 

     

  出汁取り要らず、鍋要らず。
  春野菜たっぷり、本格出汁のお味噌汁が
  マグカップで作れちゃう!

  基本の作り方をご紹介します。

 

 

 

■ 2016/2/11(木) 8:35〜
  RKBラジオ「インサイト」健康アプリ 出演 

  今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ

 

  春キャベツ+卵+葱のマグカップ味噌汁

       

  「お味噌汁は、御御御付け(おみおつけ)って書くとよ。
   3つの恵みが入っとるとよ」
  祖母が教えてくれたお味噌汁に入っている3つの恵みのお話と、
  春キャベツを使ってマグカップで作る卵入りお味噌汁の作り方。

 

   

 

■ 2016/2/4(木) 8:35〜
  RKBラジオ「インサイト」健康アプリ 出演 

  今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ

 

  スナップインゲン+きのこ+バター+葱のマグカップ味噌汁

       

  変わり種味噌汁をご紹介。
  豚汁、鮭汁をはじめ、油揚げや厚揚げを入れたお味噌汁が美味しいように、
  ちょっと油っけが入ると、味噌汁って美味しくなるんですよね。

  バターの使い方のちょっとしたコツで、
  バターの香りが高くなり、きのこの臭みが無くなります。
  マグカップで作る、簡単野菜たっぷり味噌汁の作り方をご紹介します。
 

 

 

 

■ 2016/2/4(木) 8:35〜
  RKBラジオ「インサイト」健康アプリ 出演 

  今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ

 

  玉ねぎと豚肉のおかずになるマグカップ味噌汁

       

  お肉が入った味噌汁も、マグカップで作れちゃいます。
  玉ねぎ×豚肉×味噌の相性は鉄板。
      
  玉ねぎの血液サラサラ成分は有名ですが、
  サラサラ成分を増やす調理のちょっとしたコツも合せてご紹介します。

 

 

     > 詳しくはコチラ 

       RKBラジオ インサイト 8:45〜【健康アプリ】出演

 

 

 

■ 2月5日LOVEFM 12:10〜「天神ユナイテッド」 出演
  ラム酒で作ったバニラエクストラクトで手抜きで簡単
  糖質OFFのお豆腐生チョコレート

 

 


■ 2月17日クロスFM 23:00〜 中井大介の「とびなはれ〜」

 

 

                最新情報はコチラです。

  

                > 出演・イベント明細

 

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2016/02/04 私の夢ノート   宮成 なみ
タグ:食事療法